Вологодский продукт собирает торговые сети
На конец октября в Вологде намечено проведение форума местных производителей «Настоящий Вологодский продукт». Ассоциируемая с торгово-промышленной палатой сертификация вологодской продукции, позволяющая носить гордое имя «Настоящий Вологодский продукт», очень часто требует больше хлопот, чем регистрация товарного знака. Указание в маркировке молочной продукции, в частности масла, географического названия «Вологодское», звучит как знак качества настоящего продукта с превосходным вкусом.
Проблемы, возникшие в результате развернувшейся в мире «санкционной войны», потребовавшие за короткое время осуществить импортозамещение отечественными продуктами питания, оборудованием, механизмами, раскрыли, по мнению руководства ТПП Вологодщины, являющейся организатором форума, большие возможности перед российским производителем из сельской глубинки России. Преодолев большие проблемы, которые стоят перед производителем, вологжане намерены устранить зависимость страны от чужих продуктов питания.
Созываемый для этого форум, куда приглашены вологодские фермеры, руководители крупных производственно-