Суд по интеллектуальным правам разрешил выпускать «сыр адыгейский» только в Адыгее

Заявителями выступали ЗАО «Умалат», ООО «Саянмолоко», ООО «Белый медведь» и предприниматель Вадим Агамирян. Они настаивали, что особые свойства товара не связаны с конкретным географическим объектом. Определение вошло во всеобщее употребление лишь в качестве обозначения товара определенного вида, упоминается оно и в ГОСТах, по которым любой производитель может такой сыр изготовить.

Суд по интеллектуальным правам с этими доводами не согласился. В решении сказано, что наименование места происхождения товара используется для обозначения товара, свойства которого определяются местными природными условиями и людскими факторами. Согласно госреестру НМТП, настоящий «сыр адыгейский» относится к группе мягких сыров, который изготавливается из молока коров, пасущихся на пастбищах в предгорьях Большого Кавказа. На всех стадиях производства используется только ручной труд, сыр прессуется в корзиночках из прутьев ивы, которые придают поверхности сыра своеобразный рисунок. Исходя из этого, людской фактор играет главную роль в появлении у «сыра адыгейского» особых свойств. Сейчас право выпускать «сыр адыгейский» есть лишь у пяти заводов, расположенных в этой республике: Шовгеновского, Гиагинского, Тамбовского, Красногвардейского молочного завода и Адыгейского молочного завода.